经验: 21级
已经发了8152
篇文章咯快21级咯
楼主
发表于 2018-9-18 22:16
- ID:1
- 精华:
19
- 积分:2308
- 帖子:Array
[posts]
- 威望:2308
- 元宝:94
- 积极:0
- 贡献:0
- 魅力:2308
- 活跃:94
- 沙发:0
- SoQ币:0
- 阅读权限:200
- 注册:2018-3-22
- 失踪: 1635天
- 在线:共541小时
倒序看帖
0930发表于 2018-9-18 22:16
| 只看该作者
您是本帖的第 3712 个阅读者
中国,临夏 名小吃临夏发菜 4 {, z0 [, n' ?' v
! U3 R; t$ p2 O& d发菜是临夏特产,丝细如发,富于营养,专作佳肴配料。临夏各大饭店由发菜配制的金鱼发菜,不仅鲜甜可口,而且形状美观,一个个金鱼在盘中栩栩如生,简直是一幅杰出的工艺美术作品。
8 k4 m- N0 s( ?& W& j. U 其实,制作方法并不复杂。将鸡脯肉、脂肉剁成细泥,加水、蛋清、盐搅成粘稠状,成茸。将洗好的发菜团成三厘米的小圆球。取一调羹,内抹上熟猪油。涂上一层鸡茸,中间放一个小的发菜球,上面再涂上一层鸡茸,将发菜球整个包住,抹成鱼形,再把银耳、木耳分别粘在金鱼的后部,作金鱼尾。取海米一粒粘成鱼唇,海米两片圈成圆圈,中间镶青豆一粒为鱼眼。这时再在鱼身插上一片火腿为鱼鳍,火腿末撤在鱼身上,鱼呈金黄色。这样一个活生生的金鱼就做成了。将这一个个金鱼连勺上笼蒸十分钟后取出,逐个把勺内金鱼推入汤盘内,灌入清汤。一个个美丽的小金鱼似在水中游弋。
' F& U4 B) r$ T, g: Y0 }特点:菜色鲜艳,汤汁清亮,菜质松软,味美爽口。 |
0930说:
|
|
|
|
站长推荐
关闭
扫毒2天地对决
主演:刘德华 古天乐 苗侨伟 林嘉欣 周秀
类型:动作
地区:香港
语言:国语
上映日期:2019年
更新时间:2019-7-8 10:08:56
扫毒2天地对决剧情简介
.. ...
查看
想了解更多 0930社区 的信息?
注册
或
登陆
|